İki Renkli Kurabiye Tarifi

İki Renkli Kurabiye 

Yine ara verdim yazmaya . Bendeki durgunluk ve aslında koşturmaca tariflerimi gecikmeli yazmama neden olsada zorluyorum kendimi .Sürekli sorumluluğumu hatırlatarak kendime yazmalısın Nursevin. Nursevince Lezzetlere emek verdik , haydi durma diyorum. 
Kurabiye canavarı olduğumu artık sağır sultan dahi biliyor . İki Renkli kurabiyelerin çark şeklinde olanı (Rüzgar gülü )daha sonra farklı yöntemi ilede paylaşacağım. Basit İki renkli kurabiye tarifi için buyrun efendim. 
Ayrıca benim favori diğer kurabiye tariflerimede tarif isimlerini tıklayarak ulaşabilirsiniz. 
Mısır Unlu Tatlı Kurabiye Tarifi
Krem Şantili Kurabiye Tarifi

İki Renkli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler (35-40 adet)

250 gr 1 pk tuzsuz tereyağı(Oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı + 2 parmak toz şeker
1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt 
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao(benim kakao açık renk kaldı. Siyah kakao kullanırsanız 2 çorba kaşığı yeterli)
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Yaklaşık 5 su bardağı elenmiş un
                            

İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır

• Oda sıcaklığında tereyağını ve toz şekeri elimizle çırparak karıştıralım. 
• Un , kakao , nişasta hariç   malzemeleri ilave ederek  karışıma yedirelim. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur olacak .Unun tamamı gerekmeyebilir.
• Hamuru yukardaki fotoğrafda görüldüğü gibi iki parçaya bölelim. Birine kakao , diğerine nişastayı ekleyerek yoğuralım. 
• Küçük parçalar alarak çubuk şekli verelim. Beyaz çubuk üzerine Kakaoluyu koyarak artı şekli verelim.Beyaz parçanın uçlarını ortada birleştirelim. Kakaolu parçayıda uçlarından ortada birleştirip avuç içimizde hızlıca yuvarlayalım. Üzerine bastırmadan tepsiye dizelim.(Bknz.4.foto)
• 180 derecede pembe pişirelim. 

Not: Çubuk yerine nohut kadar toplar yapıp , 2 beyaz top , 2 kakaolu top avuç içinize karşılıklı alıp yuvarlayabilirsiniz. 

İki renkli kurabiyelerimiz hazır. 
Ferah kahvelerinizle Afiyet olsun. 
                                                  Nursevince