Karni Acik Sut Kaymakli Pogaca Tarifi

Karnı Açık Süt Kaymaklı Patatesli Poğaça 

Mayalı Patatesli Poğaça 
Süt Kaymaklı Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır
                                                              

Sağlıklı ve huzurlu, endişesiz günler dileklerimle.. 
Üç hafta önce İnstagramda Karnı açık Süt kaymaklı poğaçalarımı paylaşmıştım. Her zamanki gibi araya giren güncel tarifler ve unutulan yayın.. 
Deneyen arkadaşlarımdan Facebook sayfamdan mesaj yazarak tarifi tekrar denemek istediğini fakat bulamadığını yazdı.
O halde bugün ilk işim tarifi yazmak olmalıydı.. Bakalım sizlerde beğenecekmisiniz. 
Aynı hamurla iki farklı poğaça yapmıştım Mayalanmasını beklemeden yaptığım Muffin kalıbında kurabiye Poğaçalar tarifi için Tarif adını tıklayınız. 
Süt Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
250 gr yumuşamış tereyağ yada sole marka margarin
2 yumurta
1 su bardağı dolusu oda sıcaklığında yoğurt
2 çorba kaşığı dolusu süt kaymağı
20 gr yaş maya (yarım pk)
1 çay kaşığı silme karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
6 su bardağı elenmiş un(lütfen unu kontrollü kullanınız)
Üzerine 1 yumurta sarısı
İç malzeme için:
2 adet haşlanmış büyük boy patates
1 kuru soğan
100-150 gr kıyma 
isteğe bağlı maydanoz
tuz, karabiber,
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Farklı iç malzeme yapımı için burayı tıklayınız
Ben kıymayı soğanla beraber kavurup içine haşlanmış patatesi rendeledim.

 Karnı Açık Süt Kaymaklı Poğaça Yapılışı
Yumuşamış margarini ve bütün sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alalım. 
Yaş mayayı ve karbonatıda ilave edip karıştıralım. 
Tuz ve toz şekeride atalım yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. 
Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı. Beklemedne mayalandırmadan pinpon topu gibi bezeler alalım. 
Tezgahta elimizle açalım ve ortasına uzunlamasına iç malzeme yerleştirelim. 
Kenarlardan tutup kapatalım. Uç kısıma doğru pide gibi şekil verelim. ortasında çok az açıklık olsun. Pişerkende açılacak ..
Fırın tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.Fırınımızı 50 derecede ısıtalım. 30 dk kadar bu sıcaklıkda mayalansınlar.
Fırın ayarımızı 180 dereceye getirelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim. 
Afiyet olsun.                                               
İnstagram sayfamda günlük tarifler veriyorum canlı canlı beklerim.
https://www.instagram.com/nursevincelezzetler/

                                                        
Mayalı Patatesli Poğaça 
Süt Kaymaklı Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır
Dedik ve tarifimizin ne kadar kolay olduğunu gördünüz. Deneyenler çok beğendiler. Biz çok beğendik. Ertesi güne kalmaz ama kalırsa dahi fırınınızı önceden ısıtın içine metal bir kapla su koyun.Isınmış fırına Poğaçalarınızı atın ve fırını söndürün. İçinde kalan poğaçalarınız ,pamuk gibi sıcacık olacaktır. Her türlü poğaçada deneyiniz..
                                              Nursevince