Cevizli Baton Ekmek Tarifi

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır
Baton Ekmek Tarifi

 Diyet yaparken ekmek yemeyin onun yerine ceviz yemelisiniz dedi Pr.Doktor Canan Karatay Hocamız. 
Ben ekmek yapmaya başladım ve ekmek yasağım geldi.. Şimdi hergün 1 avuç ceviz yiyorum. 
Yaptığım ekmeklerin tadına bakmak için sadece 1 dilim yiyorum.
Cevizli Baton Ekmeğimde çok güzel oldu.Neyseki evdekilerde beğendilerde bende zevkle yapmaya devam ediyorum. 
Cevizin faydalarını hepimiz biliyoruz ama birkaç satırda olsa tekrarlamak istiyorum.   
Sabah Kahvaltılarında Ceviz İçi Yersek Zekayı geliştirir. Mideyi güçlendirir.
Ceviz yaprakları kendisi gibi şifalıdır. Haziran ve temmuzda toplanır gölgelik yerde kurutulur.Ihlamur ile birlikde kaynatılırsa , balla tatlandırılarak içilmeye devam edilirse de sinirlere iyi gelir. 

Cevizli Baton Ekmek Tarifi İçin Malzemeler 

1 çay bardağı süt
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
 yarım paket yaş maya (20 gr)
1 su bardağı kepekli un
2 su bardağı tam buğday unu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 su bardağı ceviz içi

Cevizli Baton Ekmek Nasıl yapılır

• Sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.Mayayı içersine bırakalım. Toz şekeri ve tuzu atalım. 
• Üzerine 1 su bardağı unu karıştırmadan dökelim. 5-10 dk bekleyelim ve elimizle karıştıralım.
• Kalan unumuzuda yavaş yavaş yedirelim (tamamını kullanmayabiliriz.)cıvık bir hamur olsun. Üzerini örtüp kabarmasını bekleyelim. Ilık bir ortamda 1-1,5 saat kadar beklerse daha iyi olur. 
• Baton kalıbımızı hafif kepekli un ile unlayalım. Kabaran ekmek hamurumuzu tekrar yoğuralım ve yarısını kalıbımıza dökelim.Arasına ceviz sepeleyelim. Kalan hamuruda döküp elimizi zeytinyağına batırarak üzerini düzeltelim. Kalan cevizi  sepeleyelim. Bıçak yardımı ile kesikler atalım. 
• Fırınımızı 230 derecede ısıtalım . İçersine bir çelik kapla su koyalım. 20 dk bu şekilde ekmeğimiz pişsin kabarmaya başlasın. 200 dereceye getirelim 40 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.Fırındaki su ekmeğimizin yumuşak olmasını sağlayacaktır. 

Fırından hemen alıp sofra örtüsü ile örtelim. Soğuduğunda dilimleyebiliriz. 
Afiyet olsun.
Not: Dilerseniz cevizi hamuru ikinci aşama yoğururken tamamını içine karıştırın. 

Diğer Ekmek tariflerim için Tıklayınız ..
Çiçek Poğaça Ekmek 
Tam buğday unu ile ekmek yapımı 
Köy Ekmeği Tarifi

Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır

Baton Ekmek Tarifi
                                              Nursevince