Patlican Tava Tarifi

Patlıcan Tava Nasıl Yapılır
Fırında Patlıcan Tava Tarifi
Patlıcanlı Yemekler
Etli Patlıcan Fırında

Patlıcan Sebzesinin her türlüsü benim hoşuma gider fakat yararı konusunda pek emin olmasamda doyurucu sunumu güzel birçok lezzetin yanında aparatif , Sıcak ve soğuk kahvaltılık , peynirlisi, Panesi , etlisi, salatası, közlenmişi derken ve derken bugün patlıcan tava tarifimde sıra.. 

Patlican Tava Nasıl Yapılır
Malzemeler

1 kğ patlıcan 
yarım kğ kuşbaşı et
2 baş kuru soğan
Domates salçası
tuzi karabiber,
taze yeşil biber
3 orta boy domates
Zeytinyağ
Kızartmak için sıvı yağ

Patlıcan Tava Yapılışı 

• Patlıcanları alacalı soyalım ve tuzlu suda bekletelim. Küp küp doğrayalım. 
• Suyunu süzüp kızgın yağda kızartalım. Fırın tepsimize dökelim. 
• Kuşbaşı etleri düdüklü tencerede kavurma usulü pişirelim. ( sadece kavurarak)Kızaran patlıcanlarla kavurma eti karıştıralım ve fırın tepsimize dökelim. 

Üzerine bir tavada az zeytinyağında sotelediğimiz soğan , ince doğranmış domates, biber,salça ve tuz karabiber karışımı sosu az su ile pişirip dökelim.

Fırın derecemizi en yüksek derecede ısıtıp  ısınmış fırında yemeğimizi sos tadını alıp suyunu çekene kadar pişirelim. Pilav  yanında harika olacaktır. Afiyet olsun. 

Not: Biz sarımsaklı yoğurtla servis yaparız. Çok lezzetli olur. :) 

Patlıcan Tava Nasıl Yapılır
Fırında Patlıcan Tava Tarifi
Patlıcanlı Yemekler
Etli Patlıcan Fırında
                                               Nursevince