Kabak Mücveri Tarifi
Havuçlu Kabak Mücveri
Sebze Köftesi Nasıl Yapılır
Kabak Köftesi
Yaz Kış yediğimiz sebzelerin içinde yer alan Kabak herkes tarafından pek sevilmese de ben en çok kızartmasını severim.
15 gün önce İnstagramda yayınladığım Havuçlu Kabak mücverimin tarifini yazmak istiyorum bugün.
Kabak mücveri yapmak isterken pazardaki satıcının oğlu bir otelde aşçı olduğunu ve havuçlu denememi söyledi. Nişastanın da tutucu özelliği vardır önerisi ile bende söz dinledim.
Öncelikle kabaklı diğer tariflerimden bir kaçını paylaşmak isterim.
Birde Kabaklı tariflerin yanına bence çok yakışan Çorba tarifim var
Buğday Çorbası Tarifi Toyga Çorbası
1 yumurta
2 çorba kaşığı dolu dolu un
2 çorba kaşığı nişasta
Tuz, karabiber,pul biber
kızartmalık sıvı yağ
1 çay kaşığı silme karbonat
Yarım bağ ince kıyım dereotu
Havuçlu Kabak Mücveri Nasıl Yapılır
Kabak ve havuçlar üst yüzeyleri kazınır.Kabak ayrı yerde rendelenir ve kevgire konulur suyu akıtılır sonrasında sıkılarak rendelenmiş havuçlara karıştırılır.
Bu karışıma diğer malzemelerde konularak hamur kıvamında fakat akıcı karışım elde edilir.
Kızgın yağda kaşık yardımı ile hamurdan alınarak kızartılır.
Havlu kağıtta yağ çektirilir. Dereotu ve yoğurtla istenirse servis yapılır.
Dilerseniz Buradaki tarifim gibi fırında da yapabilirsiniz.
Fırında Kabak Mücveri Tarifi
Havuçlu Kabak Mücveri
Havuçlu Kabak Mücveri
Sebze Köftesi Nasıl Yapılır
Kabak Köftesi
Havuçlu Kabak Mücveri Nasıl Yapılır dedik .Bugünde böyle olsun deneyin farkı görün .
Havuçlu Kabak Mücveri Nasıl Yapılır dedik .Bugünde böyle olsun deneyin farkı görün .
ellerinize sağlık tüm mücverler ilgi alanımdadır:))))))))
YanıtlaSilbenim eşim de kabağın sadece mücverini yer
YanıtlaSilbu yüzden çocuklar da alıştı
eline sağlık canım
afiyette kalın
Nefis görünüyor. Kabağı çok severim. Elimden geldiğince kullanmaya gayret ederim. Ama Mücver konusunda beceriksizimdir. :) Bunu deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Bizim çocuklarda kabağı mücver olunca yer..Kızarırken yenmeye başlar hatta..Ellerine sağlık fazla yap dolapa at ben gelince yerim artık:))
YanıtlaSilÇok çok teşekkürler :))
YanıtlaSilHavuçlu hiç denememiştim. Ellerinize sağlık...:)
YanıtlaSilNe zamandır yapmamıştım..Aklıma getirdiğin için sağol çok severim..
YanıtlaSilHi dear Nursevin!!
YanıtlaSilI have just found your blog and I like it! Would you like to follow each other? Just let me know and I will be back here!
Love Carrot Zucchini Fritters!
http://vkusnosbety.blogspot.com/
Mmmm.. yemiş kadar oldum.. enfes.. havuçlu kabak mücveri olaral bu çekil de de denemek lazım.. ellerine sağlık ablcmm..
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım, mücvere nişasta konuluyor çok ilginç. Hiç tatmadım ama eminim güzel oluyordur...
YanıtlaSilTarifinizi merakla okudum. Kabaklar çok su bırakıyor. ikincisi de yağ kızartma sırasında çok yanıyor. Ne yapabilirim?
YanıtlaSilmerhaba. kabakların suyunu kevgire koyarak süzdürüyorum ben. yice avuç içimde sıkıyorum.
SilKullandığınız yağ ne yağı acaba. tavsiyem azar azar kızartmanızdan yana..
bir tava , bir fincan yağ ve onu dolduracak kadar mücver .. kızartıp kağıt havlu üzerine alırım. ikinci tavaya daha az yağ ile kızartmaya devam ederim. teflon kullanırsanız da yağ yanmıyacaktır. çok çok yüksek ateş açmayınız