Pizza Örgü Çörek Nasıl Yapılır

Kaymaklı Örgü Çörek Tarifi

İçli Çörek Nasıl Yapılır
Yine bir pazar günü doğan tarif çok büyük francala ekmek gibi oldu.Açıkcası içi pişmeyecek diye korktum. Bereket fırınıma güvendim ve gayet güzel pişti. Tavsiyem bu hamurdan 2 Çörek çıkartmanız olacak. 

Pazar kahvaltılarının benim için çok önemli ve geç yapıldığını bilirsiniz. Ben masayı hazırlayıncaya kadar Pizza Çöreğim içini çeke çeke pişti. Soframıza renk kattı. 
Eve açık Süt alıyorsanız kaynatırken kaymağını biriktirmeyi unutmayın. 

Tarife geçmeden önce mevsimlik tariflere göz atalım 
Taze Fasulye Turşusu
Siyah zeytin nasıl Tatlandırılır
Evde Erişte Makarna Yapımı
Yeşil zeytin tadlandırma ve kurulumu aşamaları 
Pizza Çörek İçin Malzemeler  

5-6 su bardağı elenmiş un (500 gr)+/- olabilir
20 gr yaş maya 
4 çorba kaşığı kaymak(200 gr)
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ (150 ml)
2 yumurta (1 sarısı üzeri için ayrılacak) 
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
Beyaz peynir
pizza malzemeleri( dilediğiniz)
dilerseniz krem çikolata sürebilirsiniz
dilerseniz zeytin ezmesi sürebilirsiniz
Ben 3 rulodan birini içsiz , birisi pizza, diğeri tulum peyniri ile yaptım. Oğlum yeşillik yemediği için eklemedim.Tulum peyniri ile taze soğan çok yakışırdı aslında.
Üzerine susam ve Chia tohumu 
                                                     

Pizza Örgü Çörek Nasıl Yapılır 

• Oda sıcaklığında malzemeler un hariç yoğurma kabına alınır.1 yumurta sarısı ayrılır.   
• Üzerine yavaş yavaş un elenirken yoğurulmaya başlanır. Yumuşak hamur tezgaha alınır ve un sepelenerek 10 dk daha yoğurulur. 3 yada 6 beze yapılır.
• Üzeri örtülerek bekletilir. (30 dk) 
• İç malzeme hazırlanır. Yumurta sarısına 1 kaşık soğuk su eklenir ve çırpılır.
• Bezenin biri hafif unlanmış tezgahta uzun pide şeklinde açılır. Ortasına uzun şekilde iç malzemesi yerleştirilir. üzeri kenarlardan ortaya kapatılır. 
• Rulo şeklindeki pizza ek yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine alınır.
• 2 adet daha rulo hazırlanıp saç örgüsü gibi örülür. Üzerine yumurta sarısı sürülürken fırın ısınmaya alınır. 180-190 derecede ısınırken üzerine susam ve chia tohumu sepiştirilir. Ben pul biberde serpiştirdim .
• Fırın  derecesi  150-160 a getirilip 30 dk kadar yavaş yavaş içini çekerek kabaran çörek  190 dereceye getirilerek pişirilir.   
• Üzeri örtülür. Ilıdığında dilimlenerek servise alınır.

Afiyet olsun.                                                                                   
                                                                                 

Kaymaklı Örgü Çörek Tarifi

Pizza Örgü Çörek Nasıl Yapılır

İçli Çörek Tarifi

                                             Nursevince