Çiçek Pide Tarifi

Çiçek Pide Nasıl Yapılır
Değişik Pide Tarifi
Sade Pide 

Günaydın ve her gününüz bolluk bereketlik içinde geçsin. Bugün Hıdır Uğrasın sofralarınıza  hiç eksik olmasın. Hıdırellez dilekleriniz kabul olsun.
Her pazar olduğu gibi yine bu haftada kahvaltımızda değişiklik olsun istedik.Daha önce yaptığım Çiçek Ekmek tarifinden esinlenerek.Bu defa tek Pide yapmak Geldi aklıma. Uğraşmaya vaktiniz yoksa  pratik bir tarif arıyorsanız vede şık .Tam size göre bir tarif. 

Çiçek Pide Tarifi İçin Malzemeler
1 Pide için 
2 Su bardağı elenmiş un
1 tatlı kaşığı dolusu insant maya
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 Çay kaşığı tuz
Üzeri için
1 çorba kaşığı pekmez
1 çorba kaşığı su 
susam 

Çiçek Pide Nasıl Yapılır 

Elenmiş unumuzu yoğurma kabımıza alıp insant mayamızı karıştıralım.Toz şeker ve tuzunuda ekleyip ,ılık süt ve suyuda yavaş yavaş dökerken hamuru yoğurmaya başlıyalım. 
Yoğurduğumuz hamuru dinlendirelim. Fırın tepsimizi margarinle yağlıyalım. Yada pişirme kağıdı serelim. 

Hamuru hafif unladığımız tezgahta merdane ile açalım. Fırın tepsimize alıp tam ortasından fotodaki gibi artı şeklinde keskin bıçakla keselim. Uçlara kadar gitmesin. 
Yine ortadan bu defa çarpı şeklinde keselim. 
Ortadan alıp yaprak , yaprak üzerine kıvıralım. 
Pekmez ve suyu karıştırıp fırça yardımı ile sürelim. Yaprakların üzerine susam serpelim.
Bu şekilde yarım saat bekletelim. Aceleniz varsa fırını 50-60 derecede ısıtıp içersinde bekletebilir. Yeterince kabarınca 180 derecede pişirebilirsiniz.  

Not: Ben pidemizi yerken düşündüm keşke yaprakların altına , zeytin ezmesi, acuka  sürseydim. Dilerseniz sürebilirsiniz . 
Ama bu şekilde de dilimleyerek acuka, krem peynir, fındık kreması ,  zeytin ezmesi sürülebildi. 
İki katlı yapıp arasına iç malzemede koyabilirsiniz. 
Afiyet olsun. 
Çiçek Pide Tarifi
Çiçek Pide Nasıl Yapılır
                                                 Nursevince