Karakoy Pogacasi Tarifi

Karaköy Poğaçası Nasıl Yapılır 

Patatesli Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

Yalancı Karaköy Poğaçası 

                                                                     

Yarın günlerden YGS Rabbim bütün emek verenlere yardım etsin. Heyecan yapmadan birçırpıda rahat rahat başarsınlar inşaALLAH.  Yeni güne ve yeni umutlara selam olsun. Tam 2 ay önce yaptığım poğaça tarifimi bloğuma yazmayı unuttuğumu İnstagram takipçilerim deneyip beğenilerini bildirince hatırladım. 

Karaköy poğaçası pastanelerde milföy hamuru gibi açılarak yapılıyor ve kıymalı oluyor. Fakat pastane ustalarından gerçek Karaköy poğaçası tarifi alamayınca netden araştırdım. Kesinlikle Karaköy poğaçalarında maya olmadığından eminim fakat her tarifde maya kullanılmıştı.

Bende Yalancı Karaköy Poğaçası olsun dedim ve bu harika poğaçalar çıktı. Gerçekten mükemmel oldular. Oğlum için patatesli yapmıştım. Kıymalı tercihimdir. Bereketli hamuru dilerseniz iki farklı şekilde yapabilirsiniz.Yarım ölçüden poğaçanın büyüklüğüne göre 20-25 adet çıkarabilirsiniz. 
Tavsiye Edebileceğim diğer tariflerim 
Muffin Kalıbında Poğaça kurabiye
Muzlu Ekler Tek Sunumluk Pasta 
Etli Türlü Yemeği Tarifi 

Karaköy Poğaçası İçin Malzemeler 40 adet

250 gr yumuşamış tereyağı (Yada Sole Margarin kıyırlık veriyor)

2 yumurta

1 yumurta akı(Sarısı üzerine ) peynirli iç kullanılacaksa yumurta beyazı peynirle karıştırılabilir.

1,5 su bardağı suluca yoğurt

Yarım paket 20 gr yaş maya

1 pk kabartma tozu

1 Tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı toz şeker

5 su bardağı elenmiş un

un + / - olabilir.

Karaköy Poğaçası Yapılışı                                                   

-Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. 

İç malzeme nasıl hazırlanır yazıma bakabilirsiniz. 

Kısaca patatesli içi nasıl hazırlıyoruz ; 3 haşlanmış ve rendelenmiş  patatese az sıvı yağında kavrulmuş kuru soğanı karıştırıp tuz , karabiber , isteğe bağlı maydanoz ilave ederiz.

- Yumuşak tereyağını ve yoğurdu elimizle karıştıralım. Mayayı ve sırası ile malzemeleri ilave ederek iyice karışmasını sağlayalım. 

-Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur olmalı. 

-Hamuru bekletmeden şekil vereceğiz. Pinpon topu kadar bezeler hazırlayalım. 

Elimizle açıp ortasına iç malzemeden yerleştirelim.Kapatıp yuvarlayalım.

-Kapalı Kısmı tepsiye gelecek şekilde dizelim. 

-yumurta sarısına az toz şeker ve zeytinyağı dökelim çırpalım. Poğaçalarımızın üzerine sürelim. 

-Hafif bastırarak küçük çatalla üzerlerini çizelim. Tepside 15-20 dk bekletelim. 

-Soğuk fırına verelim. 180 dereceye ayarlayalım. Kabarmaya başladığında 190-200 derecede kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet Olsun.

Karaköy Poğaçası Nasıl Yapılır                                           

Patatesli Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi

Yalancı Karaköy Poğaçası

                                            Nursevince